Paula Prado Kfouri

Oie! Estou super atrasada com o post sobre o nascimento do pequeno, mas quis aproveitar a semana do #DiaMundialdeAleitamentoMaterno, para falar um pouco sobre minha opinião e experiência sobre amamentação e Esclerose Múltipla. Quando engravidei, meu maior sonho era poder amamentar meu bebê, mas por conta do diagnóstico e possíveis riscos no pós-parto não sabia se seria possível. Já senti na minha pele, o quanto é importante uma boa manutenção e equilíbrio do sistema imunológico vindo através da nutrição, para obter boas respostas do meu organismo, por isso, desejo profundamente que meu filhote tenha a oportunidade de receber o melhor alimento que existe, o leite materno. Logo, conversei com o neuro e com o obstetra, expliquei para ambos sobre meu desejo e minha posição sobre retomar a medicação para EM. Como já estou há aproximadamente 6 anos em remissão, a decisão que tomei junto com os médicos foi a de seguir sem os medicamentos e amamentar o João. Obviamente como em tudo na v...

Uau! Seis meses se passaram a barriga começa a apontar cada vez mais, minhas costas já não estão tão bem, sinto dores apesar dos exercícios para fortalecimento, tem dias que só uma boa massagem pra resolver mesmo...não tem posição que alivie! Aqui eu sigo com os exercícios, cada vez mais leves pois meu corpo e meu fôlego estão mais lentos, mas desistir jamais kkkkk, sinto falta da minha disposição, mas ao mesmo tempo, curto a  cada dia minha barrigota, os chutes fofos e fortes do pequeno, toda essa experiência com certeza vai deixar saudades. Minha alimentação se mantém igual, mas agora nesta fase descobri que meu organismo precisa de uma força extra de cálcio, pois os ossos do bebê estão em pleno fortalecimento e o que meu corpo fornece não é suficiente. Precisei aumentar minha ingestão de laticínios, inclusive, o próprio leite de vaca que eu já não consumia mais, pois retirei tempos atrás da minha dieta para reduzir processos inflamatórios, dores articulares, agora voltei a t...

Na semana passada, algumas pessoas me perguntaram no blog sobre nutrição e EM, se eu já fiz ou faço alguma dieta por conta da EM. Confesso que dieta é uma palavra que me assusta, em primeiro lugar porque eu aaaaaammmooo comer e ter que parar ia me deixar muito triste, e em segundo lugar porque eu acredito que cada organismo é um universo próprio e precisa individualmente de nutrientes para a sua manutenção, portanto, restringir um mesmo grupo de pessoas ao mesmo tipo de alimentação, em minha opinião, pode não ser tão eficiente quanto um olhar mais individualizado à cada pessoa. Digamos que ao longo desses anos eu aprendi a fazer algumas "restrições" alimentares, em meu próprio benefício, conseguindo desta forma diminuir dores, aumentar minha disposição, memória, enfim, abaixo listo algumas destas restrições e novas escolhas que procuro colocar em minhas rotinas de alimentação: Açúcar: na medida do possível, se sinto muita necessidade de comer algum doce, principalmente e...

Ontem, li em um texto do site Scientific American Brasil, uma especulação científica de que a esclerose múltipla possa ter o início de seu desenvolvimento no intestino. Como ainda não existe conhecimento absoluto sobre a doença, as pesquisas mantém-se e milhares de tratamentos acabam junto com ela despontando. Há alguns anos atrás, conheci o caso da Laura Pires, uma paciente de EM, autora do blog - Busca da Essência :  http://buscadaessencia.blogspot.com.br , que ao receber o diagnóstico foi para a Índia em busca de cura através de tratamentos com a medicina Ayurvédica. Confesso que toda a jornada dela me encanta do começo ao fim! Existe até um livro com o relato de seu acompanhante da viagem, para quem tiver interesse em conhecer melhor a história, chama-se:  Em Busca da Cura. Este ano, eu tive o privilégio de participar do primeiro curso de nutrição e culinária Ayurvédica que a mesma ministrou aqui em São Paulo e comecei uma nova transformação em minhas rotinas. Já ti...

Aos 22 anos de idade, quando recebi o diagnóstico, confesso que foi um dos dias mais esquisitos da minha vida. Em primeiro lugar, eu não fazia idéia do que era esclerose múltipla e depois, meu corpo do pescoço para baixo estava praticamente paralisado, eu tinha sintomas aterrorizantes, como se algo estivesse sugando minha energia vital. Foi a única vez que me lembro de um vácuo ter se formado em minha mente. Eu não pensava em nada, não esboçava nenhuma atitude, eu simplesmente parei. Parei de pensar naquele dia. A minha mãe que foi quem me acompanhou em todo esse processo, se desesperava tanto que eu só conseguia imaginar algo de muito ruim acontecendo mas ao mesmo tempo, meu coração não acompanhava toda aquela sensação de desgraça. Algo me dizia que aquilo não me pertencia. Passado o período de choque, pensei comigo mesma: "bom, estou diante de um super inimigo, então, a única maneira que eu tenho de derrota-lo é conhecendo cada detalhezinho dele" Pois bem, comecei a ...

Você sabia que as amêndoas além de deliciosas são super nutritivas? * Elas são ricas em ômega 6, substância da família das gorduras boas, responsáveis pelo crescimento e reparação do nosso organismo. * Reforçam as defesas naturais do nosso corpo, contém um alto potencial anti-inflamatório e cicatrizante, que ajuda também a acabar com a acne, eczema, psoríase. * Possuem vit E e arginina, relaxante dos vasos sanguíneos e equilibrador da pressão arterial. * Fortalecem dentes e ossos por serem também uma fonte de fósforo. * São uma fonte de vitamina B1 e B12, ricas em gorduras monoinsaturadas e ácido fólico, que diminui o risco de tumores. * Equilibram o colesterol alto e tem efeito antioxidante, combatendo os radicais livres e melhorando nossa memória. Quem consome amêndoas pelo menos cinco vezes na semana, reduz em 50% a chance de ter um ataque cardíaco, pois os nutrientes presentes nelas protegem as paredes das artérias. Consumir duas vezes por semana, reduz em 30% a...

Para as mamães, papais e futuros, uma verdadeira lição do quanto a nutrição pode definir o rumo da nossa saúde. Abaixo, segue um documentário sobre com o que temos alimentados as nossas crianças e a nós mesmos, e com isso, os riscos aos quais estamos nos expondo. Minha saúde é um bom exemplo do quanto maus hábitos podem levar alguém a ficar debilitado e perder quase por completo seus sentidos . Agora já reabilitada, diariamente descubro o quanto uma alimentação de verdade e hábitos limpos, baseada em bons sentimentos, podem definir estados curativos.  O documentário é longo, portanto eu sugiro que se tiver interesse guarde um tempo em que possa assistí-lo por completo. Dentro de muitos momentos em que achamos que desperdiçamos é que se escondem os maiores tesouros das nossas vidas. Esse vídeo, deveria ser usado como material escolar básico obrigatório no mundo inteiro! Uma semana cheia de saúde, força vitalidade e disposição para todos nós! Com amor, Paula.