Esses dias estive um pouquinho ausente daqui pois tive a oportunidade de realizar um pedacinho de um sonho que eu tenho: estudar culinária natural em aulas ministradas pela Bela Gil! Pois bem :) na semana passada, participei de dois pequenos cursos que ela deu aqui em SP e confesso que passei a semana inteira testando receitas, ingredientes, experimentando novos sabores...quem acompanha aqui o blog sabe o quanto eu me interesso por cozinha, alimentação natural e nutritiva! A alimentação transformou literalmente meus dias, melhorou os efeitos colaterais do Avonex e sintomas também relacionados às próprias lesões que tive. Passar esses dois dias ao lado da Bela, foi uma realização e tanto, ela é digamos que minha musa inspiradora das comidinhas delícia! Entre uma receita e outra, ouvi a Bela falar muito brevemente a sobre alimentos adaptogénicos , e obviamente, como uma pessoal mega-ultra-master-blaster curiosa que sou, fui me aprofundar no assunto. Durante as transformações alim...
Ressignificando um diagnóstico de esclerose múltipla